ヴァンサン・ドーヴィサでは、ビオディナミであることを大々的に宣伝しているわけではありませんが、ブドウは、徹底した有機栽培であり、ビオディナミを実践する、シャブリではとても珍しいメーカーと言えます。 par Domaine R & V Dauvissat
「穏やかでエネルギーに満ち溢れたラ・フォレは、新鮮なミントのニュアンスと卓越した余韻の長さを持つ調和のとれたワイン。」95/100点 par Guide vert 2020
穏やかでエネルギーに満ち溢れたワイン。
並外れた余韻の長さを持ちます。酸がとても綺麗に表現されており洗練された味わい。
同じヴィンテージ・同じ生産者の村名シャブリと比べて飲む事で1級畑の優位性がはっきりわかります。
弊社セラーエイジング品・正規割当・超限定品。