フルショームはグラン・クリュに隣り合う東から西向きの広い範囲の斜面に広がっていて、この事が様々な表情を見せるフルショームが存在する理由です。ワインは通常、豊かで調和が取れており、ミネラル分をあまり感じさせない。」 par CHABLIS
生産者のドワロンはフルショームをこのように表現しております。「すごく大きなボディ。フィネスがあり、リッチでエレガント。」
ドロワンの違う1級畑と飲み比べる事で「リッチ」「フィネス」「ミネラル」のキャラクターを理解しやすくなると思います。
フルショームはグラン・クリュに隣り合う東から西向きの広い範囲の斜面に広がっていて、この事が様々な表情を見せるフルショームが存在する理由です。ワインは通常、豊かで調和が取れており、ミネラル分をあまり感じさせない。」 par CHABLIS
生産者のドワロンはフルショームをこのように表現しております。「すごく大きなボディ。フィネスがあり、リッチでエレガント。」
ドロワンの違う1級畑と飲み比べる事で「リッチ」「フィネス」「ミネラル」のキャラクターを理解しやすくなると思います。