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新入荷ワイン・在庫ワイン Nouveautés et Carte des Vins

N.V.
Suenen, "Oiry", Blanc de Blancs
スェナン オワリィ ブラン ド ブラン

  • Stock:2

コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、クラマンに本拠を置く、小規模ながら評価の高いシャンパーニュ・メゾンです。

ドメーヌのブドウ畑は5haほどあり広いエリアに点在しています。メゾンの畑の大半はシャルドネで、クラマンと近隣のコミューンの周辺にあります。

残りの35~40%はピノ・ノワールとピノ・ムニエですが、これらの果実は通常大規模なメゾンに売却されます。現在、スェナンはシャルドネから造られるブラン・ド・ブラン・スタイルのシャンパーニュのみを生産しています。

メゾンの起源は19世紀後半に遡り、ダニエル・スエナンの先祖がこの地で商人として創業しました。その後、いくつかの商業用ボトリング(スエナン・ストゥルベの名で)が行われましたが、ドメーヌの名声が高まったのは、20世紀半ばから後半にかけてダニエルが経営を引き継いでからです。

2009年からは、ダニエルの息子であるオーレリアンがメゾンを運営し、有機栽培に舵を切りました。発酵は土着酵母を使用し、主に古いステンレスタンクで行われます。par Suenen

こちらのキュヴェは平均樹齢45年のオワリーのグラン・クリュのブドウのみを使用。2018年ヴィンテージをベースに、過去3年のリザーブワインを約50%使用。クリアでデリケートな香り、クレメンタイン(マンダリンの一種)、ザボン、レモンバーベナのアロマ。 透き通ったミネラルのニュアンス、ジンジャーとライムの皮のほのかなスパイシーな 雰囲気。ふくよかで長い。

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