このマルチ・ヴィンテージシャンパーニュが誕生した背景には、「ペテルス所有のグラン・クリュの素晴らしさ」と「メゾンが安定的に高品質ワインを出荷できる唯一無二のノウハウ」を世界的にアピールする目的があります。
レゼルヴ・ウブリエのブレンドはグラン・クリュ村（ル・メニル、オジェ、アヴィーズ、クラマン）の56の区画のブドウの他、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴが使われています。par Pierre Péters
「驚くほど複雑で、繊細で入念な酸化作用により美しい艶があり、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、パン粉、穀物、深くミネラル感のあるチョークのフィニッシュ。香りは正確。味わいはゆったりとしており、優雅なタッチと素晴らしい深みがある。」94/100点 par Guide vert 2024