＊評価＊
「青リンゴやフランボワーズのフルーティな香りに、樽由来の香ばしさが加わり、フレッシュでピュアな果実味が感じられます。ミネラルの張りが全体を支え、心地よい塩味と共に長い余韻を楽しむことができる、非常に洗練されたシャンパーニュです。」
「他のキュヴェよりも洗練されたフルーティーさとフレッシュさが際立ちます。熟成した樽のニュアンスも加わり、クリーミーで柔らかな口当たりが特徴的。エレガントで個性豊かなブラン・ド・ノワールとして非常に高く評価されています。」92/100点 Par Guide Vert 2025
＊ラコルト・ゴドビヨンとは＊
シャンパーニュ地方エキュイユを拠点に、ピノ・ノワールを中心にシャンパーニュを生産する家族経営のワイナリーです。2020年に有機認証、2022年にビオディナミ認証を取得し、彼らの信念「Less is More」に基づき、シンプルで自然を尊重したアプローチを採用しています。エキュイユの砂質土壌を活かし、エレガントで優しいシャンパーニュを造り上げ、近年では世界中で注目を集めています。par Lacourte-Godbillon
＊ミ・パントとは＊
キュヴェ名の通り、エキュイユ村周辺の中腹斜面「ミ・パント」に位置するピノ・ノワールの最高区画から生まれるブラン・ド・ノワールです。樹齢45年のブドウを使用し、フレッシュでピュアな味わいとともに、塩味の効いた長い余韻が特徴です。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret(プティット フォレ)。私たちのセラーでは、太陽光(紫外線・可視光線・赤外線)・振動・強制対流・乾燥・温度変化(高温)・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。
また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。どうぞ安心してワインをお選びください。詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、シルヴァン・カティアールやアルマン・ルソー、ピエール・イヴやルフレーヴなどの超限定品をワインラヴァーの皆様へ「適正価格」でお届けしたい！そんな想いを胸に、どうしたら転売をなくせるのか試行錯誤しております。
当店のホームページには金額表記のないワインがありますが、転売対策のため実験的に行なっております。金額を確認されたい場合はお手数ですが「右上どんぐりメニュー→ご予約・お問い合わせ」よりお気軽にお問合せくださいませ！