シュイィ、アヴィーズ等グラン・クリュの葡萄主体に、更に７％グラン・クリュ産ピノ・ノワールの赤ワインをアッサンブラージュ。ゴッセの伝統的なフィロソフィーの元、マロラクティック発酵は行わず、最低36カ月もの瓶内熟成を経た後にリリースされます。
華やかで洗練されたサーモンピンク色。きめ細やかな質の高い泡立ちが長時間持続し、レッドカラントやラズベリー、爽やかな柑橘類の香りにミネラリティのニュアンスが漂います。アタックはエレガントなミディアムボディで、新鮮な果実味に適度な酸、ほんのりとスモーキーな要素が同居しています。par Gosset