＊このワインは＊
白い果実と砂糖漬けの柑橘を思わせる、繊細で複雑な香り。ミネラル感とほのかなヨードの香りも重なります。ふくよかな果実味に、心地よいフレッシュさ。豊かさがありながら張りを失わず、繊細でエレガント。美しいバランスと長い余韻が魅力です。若いうちのしなやかさを楽しむことも、5〜7年ほど熟成させることもできます。
＊アラン・グラとは＊
サン・ロマンを拠点とするドメーヌ・アラン・グラ。1979年にアラン・グラが設立し、2020年からは息子アルチュールも加わり、親子でワイン造りを行っています。
現在ドメーヌが所有する畑は15ha。中心となるサン・ロマンのほか、オーセイ・デュレスとムルソーにも畑を持ち、白・赤の両方を手掛けています。
ドメーヌが大切にするのは、丘の上という立地と粘土石灰質土壌。ブドウの根が養分を求めて岩盤へ深く伸びる環境にあり、ドメーヌ自身はこのテロワールがブドウにミネラル感、エレガンス、フレッシュさをもたらすと説明しています。
畑ではリュット・レゾネによる管理を行い、土を耕し、グリーンハーベストを実施。収穫は手摘みです。▶︎Alain Gras
＊オークセイ・デュレスとは＊
オーセイ・デュレスはコート・ド・ボーヌ、ムルソーとサン・ロマンに近接する村。コート・ドールの斜面に東西方向へ入り込むサン・ロマン渓谷に位置し、1937年に村名アペラシオンとして認められました。
畑は南から南東向きの斜面に広がり、土壌には石灰岩を多く含みます。プルミエ・クリュは9区画あり、すべて村の背後にある南向きのMontagne de Bourdonの斜面に位置しています。
栽培面積はピノ・ノワールが約93ha、そのうち約27haがプルミエ・クリュ。シャルドネは約40haで、プルミエ・クリュは約2haです。グラン・クリュはありません。
温暖で乾燥した夏と、冷涼で長い冬を持つ大陸性気候。春先には冷え込む朝もあり、霜のリスクがあります。
オーセイ・デュレスのワインは、近隣のムルソーやヴォルネイと比較されることもありますが、一般にそれらの豊かなワインより控えめなスタイルとされています。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret。
私たちのセラーでは、太陽光（紫外線・可視光線・赤外線）・振動・強制対流・乾燥・温度変化（高温）・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。
どうぞ安心してワインをお選びください。▶︎詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、超限定品まで。
ワインラヴァーの皆さまに「適正価格」でお届けすることを大切に考えています。
転売を防ぎ、本当にワインを楽しみたい方へお届けするための取り組みとして、当店のホームページでは一部のワインのみ価格を掲載しています。掲載のないワインの金額を確認されたい場合は、▶︎お問い合わせ よりご連絡ください。