＊評価＊
正規割当品。例年だと1ケース以上割当が貰えていましたが、収穫量の少ない2021年産は例年の半分以下の割当です。
「レ・クルー・エメのベースは一緒に醸造された7つのリュー・ディ(フランスで土地台帳が創設されて以来、その名を地形学あるいは歴史的な特性に由来する土地の小さな区画のこと。)のものですが、2021年は別々に醸造された少量のリュリー・レ・サンジャックがブレンドされました。わずかに木の香りが漂う、グレープフルーツのような味わいのワイン。樽の風味がビロードのようなタッチを添えていて、とても力強い。新鮮なプラム、アプリコットなどの香り。余韻は長く続きます。Tasted: May 2023」88/100点 par Jasper Morris (Inside Burgundy)
＊ドメーヌ・ド・ヴィレーヌとは＊
MVF2024 1ツ星生産者。
ドメーヌ・ド・ヴィレーヌは、ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズの北、ブーズロンに位置しています。
クリュニー修道院の修道士によって中世から栽培されてきたこの土地は、非常に古い歴史を持つブドウ品種、アリゴテの故郷。18世紀の歴史家、アベ・クロード・クールテペは、ブーズロンのアリゴテをシャブリと比較しています。
1971年、オーベール・ド・ヴィレーヌが妻のパメラとともにドメーヌを購入。2003年、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのワイン造りに専念するため、甥にドメーヌを譲りました。
1986年以来、ドメーヌは有機農法によって栽培されています。1997年にカリテ・フランスの有機認証を取得。
オベールとパメラ夫妻は1971年にブーズロンのこのドメーヌを購入し、1986年から有機栽培の認証を取得しています。2001年に彼らの甥であるピエール・ド・ブノワが赴任して以来、経営と醸造を担当しています。彼らはアリゴテ造りの巨匠となり、最良の年には約7万本のブーズロンを生産し、驚くべき品質と確かな熟成能力を持つワインを造り出しています。リュリーの10haを購入したことで、ドメーヌは現在、6つの有名なプルミエ・クリュで存在感を示し、そのすべてが見事に進化を遂げています。このポテンシャルの高いドメーヌから生まれるワインは、シャロネー地方の素晴らしさを示すものとしてその地位を確立しています。par Domaine de Villaine
＊レ・クルー・エメとは＊
レ・クルー・エメ（旧名レ・クルー）は、ブーズロンのアペラシオンに位置する7つの異なる区画の”シャルドネ”から造られており(ブーズロンといえばアリゴテを使用するので、シャルドネを使用したこのワインはとても珍しい！)、樹勢の低いシャルドネが植えられております。斜面は南向きで日当たりがよく完熟。土壌は石灰質が優り、また比較的樹齢が高いことから、ミネラルのしっかりしたワインが生み出されます。若いうちもピュアな果実味を楽しめますが、5年ほど寝かせた後の複雑な熟成香も素晴らしく、どちらもおすすめ！
白い花のアロマを持つブーズロンの丘陵地帯のシャルドネの果実のまろやかさと、ブーズロンよりも絹のようなリュリーのレ・サン・ジャックのテロワールの深み、そして爽やかなミネラルとレモンの香りが調和したワイン。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret(プティット フォレ)。
私たちのセラーでは、太陽光(紫外線・可視光線・赤外線)・振動・強制対流・乾燥・温度変化(高温)・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。
また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。どうぞ安心してワインをお選びください。詳しくはこちら