トロ・ボーの本拠地であるショレ・レ・ボーヌにある畑でシャルドネを植えている畑は4%未満。
ブルゴーニュ・ブランに分類される小さな区画をショレ・レ・ボーヌ内に所有しており、このブルゴーニュ・シャルドネの為の畑は1956年、1962年、1986年、2001年に植樹されたブドウの木からのもの。par Domaine Tollot-Beaut
香りや味わいはテクニックでどうにでも表現できますが、余韻の長さだけは樹齢の高さに比例していきます。
今飲んでエレガントな2021年も素敵ですが、
今飲んで濃厚なパワフルな2018年もおすすめです。
正規品。