ブルゴーニュのアペラシオンで造られるこの赤ワインは、チェリーレッドの色調で、深みのあるルビー色を帯びている。香りはチェリー、ブラックカラント、ブラックベリーのノートを示し、ザクロと牡丹の含みがある。口当たりはしなやかでデリケート、繊細なタンニンと甘美でフルーティーなボディを持ち、フレッシュで軽やかな後味へと続く。
そのフレッシュさとフルーティーな存在感は、シャルキュトリーやチーズのミックス・プレート、グルメなサラダ、あるいはお好みの温かいパンとともにアペリティフを華やかに彩るだろう。par Laurent Ponsot
キュヴェ名である「ププリエ」は落葉広葉樹である”ポプラ”という意味で、ドメーヌ・ポンソのキュヴェ・デュ・パンソンのブドウと、他のレジョナルのブドウがブレンドされた、贅沢なA.C.ブルゴーニュです。