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新入荷ワイン・在庫ワイン Nouveautés et Carte des Vins

2019
Hautes-Côtes de Nuits Villages, "Viola",
Domaine Claire Naudin
オート コート ド ニュイ ヴィラージュ
ヴィオラ ドメーヌ クレール ノーダン

  • Stock:1

コルゴロワンのコミューンにある5つの畑から造られる。

“ヴィエルヴィル”(2区画)、”アン・フォントネル”、「ル・クルー・ド・ソブロン」、”ラ・モンターニュ”(3区画)、”ル・フルノー”。樹齢55~115年の古木。粘土石灰質土壌、東向きの斜面(ピノ・ノワールの成熟に理想的)。par Domaine Claire Naudin

このクレール・ノーダン名義はナチュール・レンジのキュヴェ。(クラシック・レンジの場合ドメーヌ アンリ・ノーダン・フェランとなる)ナチュール・レンジは全房による発酵を行う点が最も顕著。このあたりはクレールの夫であるドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近い。

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