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新入荷ワイン・在庫ワイン Nouveautés et Carte des Vins

2019
Bourgogne
Domaine Tollot-Beaut
ブルゴーニュ
ドメーヌ トロ ボー

  • Stock:3

合計3haの区画から造られるこのワインは、ショレのアペラシオンのすぐ近くの畑から。16ヶ月の樽熟成を経た、まさにこのドメーヌのトロ・ボーを体現する入門編です。

「リッチで濃厚な紫色、香りにエネルギーがあり、確かに豊かで熟した濃い果実味、背後に十分な骨格があり、ほんの少し酸味がある。」 October 2020. 85-86/100点 par Jasper Morris

2006年から格上クラスであるショレ・レ・ボーヌのブドウも使われるようになり、このワインのクオリティが一気に上がりました。

フランスのオクシタニーにあるとある3ツ星レストランでは年間を通してグラスワインとして扱われておりました。

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