ラファエル・ベレッシュは2004年にドメーヌを相続し、4年後に弟のヴァンサンが加わりました。それ以来、兄弟は2012年にマイィに小さなグラン・クリュの畑を購入し、一家の畑を拡大しました。彼らは共にドメーヌを有機農法に転換し、ビオディナミによるブドウ栽培も始めました。
ドメーヌの畑は21の区画に分かれ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが植えられています。これらの畑の区画は、醸造と熟成の段階を通して別々に保たれ、発酵は天然酵母のもとで、行われます。ワインは手作業で抜栓され、濾過せずに瓶詰めする前に少量のドサージュを加えます。par Bérêche et Fils
マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ・ムニエ100%によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。ドザージュ3g/L。36ヶ月の瓶熟成。
93/100点 par Guide vert 2024