正規品。ホームページ限定掲載ワイン
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＊評価＊
フレッシュで明るい紫の色調。香りには新樽由来のニュアンスがわずかに感じられるものの、その奥に凝縮した果実の芯がはっきりとあります。口に含むと果実は純粋で熟度が高く、密度を保ちながら伸びやかな余韻へと続く。過度な厚みはなく、集中感と長さが印象に残ります。91/100点 ☆☆☆☆ Inside Burgundy
＊ドメーヌ・メオ＝カミュゼとは＊
ヴォーヌ＝ロマネを拠点とし、リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、コルトンなど名だたる特級畑を手掛ける造り手。フィネスと構造を併せ持つピノ・ノワールを軸に、精度の高いスタイルを築いてきました。
20世紀前半、エティエンヌ・カミュゼが集めた畑の多くはメタヤージュに出されていましたが、1980年代後半にジャン＝ニコラ・メオが継承し、長い時間をかけて区画を再取得。なかでもアンリ・ジャイエが約40年間管理していた畑の存在は象徴的で、彼の助言を受けながらドメーヌとしての方向性が明確になっていきます。
現在の所有畑は約14ha。栽培は有機的なアプローチを基本としつつ、認証に縛られず、ヴィンテージごとの状況に応じた判断を重視しています。▶︎Domaine Méo-Camuzet
＊ヴォーヌ＝ロマネとは＊
コート・ド・ニュイの中央部に位置する小さな村で、ブルゴーニュを象徴する特級畑が集まる産地。リシュブール、ラ・ターシュ、ロマネ・コンティなど、世界的評価を受ける区画が村の背後、中腹の帯状エリアに連なります。
地質は石灰岩を主体に、区画ごとに粘土の量や表土の深さが異なり、香りの華やかさと構造の緻密さが同時に表れやすい。果実の甘やかさに寄らず、スパイスや花、土のニュアンスが自然に重なるのがこの村の特徴です。
本キュヴェは村名区画による構成。特級に隣接する冷涼な斜面由来の張りと、村中心部の成熟感が重なり、過度な誇張を避けた端正なヴォーヌ＝ロマネ像を描きます。時間とともに香りの層が広がり、質感の奥行きが際立ってきます。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret（プティット フォレ）。
私たちのセラーでは、太陽光（紫外線・可視光線・赤外線）・振動・強制対流・乾燥・温度変化（高温）・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。
また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。
どうぞ安心してワインをお選びください。▶︎詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、超限定品まで。
ワインラヴァーの皆さまに「適正価格」でお届けすることを大切に考えています。
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