＊評価＊
※こちらのワインは、他のワインと合わせてのご購入をお願いしております。
正規品のバックヴィンテージワイン。
「赤い果実に花のニュアンスがふわりと重なる、まだ若く緊張感のある佇まい。ピュアな抽出がもたらすしなやかさと、土壌から湧き上がるようなエネルギーがあり、クラシカルで整った印象。今後の熟成により、さらに奥行きのある味わいへと変化していくことでしょう。」96/100点 Guide Vert 2020
＊ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールとは＊
MVF2025 2ツ星
ドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールは、1933年にヴォーヌ・ロマネにて創設されました。現在は三代目にあたるマリー＝クリスティーヌとマリー＝アンドレ姉妹が中心となり運営されています。医師でもあった父ジョルジュ・ミュニュレが1950年代から少しずつ特級・一級畑を取得し、ドメーヌの礎を築きました。
特に印象的なのは、彼の死後にワイン造りに携わるようになった家族の姿勢です。専門職から転身し、学びながら丁寧に積み上げてきた歩みが、今のクラシックでピュアなスタイルに結実しています。
畑での作業から瓶詰めに至るまで、家族の手で一貫して行われており、テロワールの違いを素直に映し出すワイン造りが特徴。最近では娘たちの世代もドメーヌに加わり、伝統と進化が穏やかに交差する、新たな時代を迎えています。par Domaine Georges Mugneret-Gibourg
＊エシェゾーとは＊
エシェゾーは、フラジェ＝エシェゾー村に位置する特級畑で、総面積37.7haという広大な区画の中に、11のリュー・ディ（小区画）が存在します。中でも評価の高いのが、斜面中腹から上部にかけての土壌の薄い場所で、ミネラルを含んだ優雅なワインを生み出します。
ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールが所有するのは、「ルージュ・デュ・バ（Les Rouges du Bas）」と「カルティエ・ド・ニュイ（Les Quartiers de Nuits）」のふたつの区画。前者はタイトでミネラリーな特徴があり、後者は力強くリッチな味わいをもたらします。この対照的な個性がひとつのワインの中で見事に調和し、赤スグリやダークチェリー、スミレやバラを思わせるフローラルな香り、スパイスのニュアンス、そして奥行きのある構成へとつながっています。
「多様なテロワールの融合」が、このエシェゾー最大の魅力です。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓に佇むワインショップPetite-Foret（プティット フォレ）。
ワインが本来のポテンシャルを発揮できるよう、セラーでは徹底した環境管理を行っています。
太陽光（紫外線・可視光線・赤外線）・振動・強制対流（クーラー）・乾燥・温度変化（高温）・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除。また、洞窟を模した暗闇のセラーで休んでいるワインたちは、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。
どうぞ安心してワインをお選びください。詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、超限定品まで。
ワインラヴァーの皆さまに「適正価格」でお届けすることを大切に考えています。
転売を防ぎ、本当にワインを楽しみたい方へお届けするための取り組みとして、当店のホームページでは一部のワインのみ価格を掲載しています。掲載のないワインの金額を確認されたい場合は、「お問い合わせ」よりご連絡ください。