ラファエル・ベレッシュは2004年にドメーヌを相続し、4年後に弟のヴァンサンが加わりました。それ以来、兄弟は2012年にマイィに小さなグラン・クリュの畑を購入し、一家の畑を拡大しました。彼らは共にドメーヌを有機農法に転換し、ビオディナミによるブドウ栽培も始めました。
ドメーヌの畑は21の区画に分かれ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが植えられています。これらの畑の区画は、醸造と熟成の段階を通して別々に保たれ、発酵は天然酵母のもとで、行われます。ワインは手作業で抜栓され、濾過せずに瓶詰めする前に少量のドサージュを加えます。par Bérêche et Fils
新たに取得した3つ目のグラン・クリュ畑、コート・デ・ブランのクラマン村の初リリース。「バトー」と「シュマン・ド・シャロン」という平均樹齢45年以上の2区画、計0.4haから2650本の生産量。54ヶ月の瓶熟成。ドザージュ3g/L。
「エクストラ・ブリュット・グラン・クリュのクラマン2017は、ヘーゼルナッツ、塩、クリーミーな口当たりの非常に上質な1本。フィニッシュは、柑橘系の香りが漂います。」95/100点 ♡ par Guide vert 2023