2020年6月以降、熟成能力のワインを造る事に舵を切りつつあるシャンソン。試行錯誤の段階なのか一時的に評価を落としております。(熟成を得た結果、驚くほど評価が上昇する場合も多分にあります。)
この2017年のクロ・デ・ムーシュ・ブランはシャンソンが大成功した年。(2017,2018,2019が特に素晴らしい！)
“クロ・デ・ムーシュの畑は非常に石の多い粘土石灰質。日照に恵まれたこのテロワールは、ポマール・プルミエ・クリュの端、モン・サン・デジレの南東向きの斜面に位置する理想的な場所である。” par Chanson
このワインとのとの飲み比べはドルーアンはもちろんのこと、シャンソンの素晴らしさを発見できる方法の1つです！