実はアヴィーズのシャンパーニュでもっとも検索されているシャンパーニュがこのキュヴェ。(2024.2.8現在)
「複雑なワイン。口当たりがよく、広がりのあるフルボディのシャルドネ。非常に上質な樽を使用し、熟成している。味わいは柔らかくふくよかで、力強い。その一方で、果汁のバランスは良く、タンニンの存在感と美しい余韻で締めくくられる。」96/100点 par Guide vert 2024
アヴィズ村60アールの単一畑産（La Fosse aux pourceaux）で植樹は1959年。キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前。トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しない区画です。発酵･醸造は100%樽で行われ、コルクにて瓶熟成。par Agrapart
正規品。