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新入荷ワイン・在庫ワイン Nouveautés et Carte des Vins

2016
Chassagne-Montrachet 1er Cru
"La Boudriotte", J. C. Bachelet
シャサーニュモンラッシェ プルミエ クリュ
ラ ブードリオット ジャン クロード バシュレ

  • Stock:6

「スパイスのとても甘い香りに冷たい石のニュアンス。味わいは美しく洗練され、長い余韻と輝かしい果実味がある。素晴らしい。」94/100点 Guide vert 2019

ラ・ブードリオットは、わずか2.2haの広さしかない畑です。シャサーニュ・モンラッシェ村の南東に位置し、なだらかな東向きの畑からは、ピノ・ノワールの赤ワインとシャルドネの白ワインが造られます。

ラ・ブードリオットはモルジョ修道院の敷地内にあり、より有名な58haもあるモルジョ・プルミエ・クリュの20以上ある区画。ラ・ブードリオットのワインは、法律で認められている後者の呼称でリリースされることが多い。

J.C.Bachelet:ジャン・バティストとブノワ・バシュレは、この家族経営のドメーヌを見事に管理している。彼らの父であるジャン・クロードは、サン・トーバンの最上のテロワールからなる素晴らしいブドウ畑と、シャサーニュ・モンラッシェのいくつかの区画、そしてビアンヴニュ・バタール・モンラッシェのアペラシオンの区画を彼らに残した。セラーで2回分冬を過ごすワインは、張りのある輪郭を持ち、完璧に調和が取れている。赤も今や白と同じレベルに達している。バシュレ兄弟は素晴らしいワインメーカーで、深い熟成のおかげで、力強く、キビキビとした凝縮感のあるワインを生み出す。彼らのワインは長期熟成に耐えるものだが、熟成のプロセスが進化し、より適切で、よりよく溶け込んだオークが使われるようになったことは歓迎すべきことだ。

2017,2018の同じワインとの飲み比べにより、はっきりとヴィンテージ事の違いを知る事ができると思います。

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