メニル・シュール・オジェの単一畑「モンジョリ」。シェティヨンの南、約500mに位置する。年間生産量 2,250本 (750ml) ／ 225本 (1,500ml)
「コート・デ・ブランの4つのテロワールのシャルドネをブレンドしたこのワインは、非常に繊細で、風通しが良く、非常にエレガント。素晴らしい深みとシャープさ。この偉大なシャンパンは、さらに2～3年熟成させる必要がある。」94/100点 par Guide vert 2020
「生産者テイスティングノート 「シャルドネの典型的な緑がかった澄んだ黄色。泡はきめ細かくなめらかで、力強い泡がきれいなリボンを描いている。フィネスと複雑さが混在する優雅な香りは、白い花や焼きたてのパンの香りから始まり、柑橘類へと変化する。空気を含むと、最初にビスケットとヘーゼルナッツのニュアンスが感じられ、鮮やかな白亜質のミネラルへと変化する。アタックは非常にピュアで力強い。青リンゴのアロマは、レモンのコンフィの中心、菩提樹の花、甘いスパイスへと一気に広がる。引き締まったフィナーレは、アーモンドとチョークが感じられ、兄弟畑であるレ・シェティヨンよりも若々しい渋みが少ない。」par Pierre Péters
超限定品。このワインだけのご購入はお断りいたします。