比較的ぽっちゃりと若いうちから楽しめるものが多いムルソーにあって、ミネラルがビシッと一筋、背骨のように支えるフランソワ・ジョバールのワイン。par Antoine JOBARD
ムルソーの北、ヴォルネーに向かうクロ・ド・ラ・バールに隣接するアン・ラ・バールの1.3haの畑で、上質なローム質(粘土，シルト，砂が適度に混じりあった，粘りすぎず粗すぎもしない土壌物質)と石灰質土壌。 手摘み収穫、最大2時間の短時間清澄、バリックで自然発酵、バリックで23ヶ月熟成（20%新樽）、バトナージュなし、2回澱引き（12ヶ月と瓶詰め前）、無清澄、生産量9,000本。
マンゴー、パイナップル、柑橘類、ライチ、洋ナシの香りにエキゾチックな要素が感じられます。ジューシーで丸みがあり、豊かな風味が広がり、旨味のあるフィニッシュにはドライな余韻が残ります。