＊評価＊
フレッシュさとストラクチャー(甘味、酸味、タンニン・渋み、アルコールなどの要素で造られる、ワインの味わいの骨格の事)がこのワインの特徴で、素晴らしいアロマの存在感がある。繊細な粘性もあり、チャーミングなバランスと素晴らしい飲みやすさをもたらす。
2016年産はネゴシアンものですが、2020年ヴィンテージからはドメーヌが所有する畑のブドウから造られています。
＊ドメーヌ・メオ・カミュゼとは＊
ドメーヌ・メオ・カミュゼは、ヴォーヌ・ロマネ村を代表する生産者のひとつです。リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、コルトンなど、ブルゴーニュ屈指の特級畑を所有し、繊細な香りと深いテクスチャーを兼ね備えたピノ・ノワールで世界的な評価を受けています。
ドメーヌの礎を築いたのは、20世紀初頭にコート・ドール選出の国会議員も務めたエティエンヌ・カミュゼです。後に親族のジャン・メオが継承し、1985年から自社ラベルでの瓶詰めを開始。1989年には息子ジャン・ニコラ・メオが当主となり、伝説的醸造家アンリ・ジャイエの薫陶を受けながら現在のスタイルを確立しました。
畑は可能な限り有機的に管理していますが、ヴィンテージごとに最適な対応を行うため、あえて有機認証は取得していません。現在は約14haの畑を所有し、ドメーヌ物に加えてネゴシアン部門「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」でも高品質なワインを手掛けています。▶︎Domaine Méo-Camuzet
＊マルサネとは＊
マルサネは、コート・ド・ニュイ最北端に位置する村名アペラシオンで、「コート・ド・ニュイの玄関口」とも呼ばれています。ディジョンに隣接するマルサネ・ラ・コート、シュノーヴ、クシュイの3つの村に広がり、約302haの畑でおよそ40の生産者がワインを造っています。
赤ワインの主体はピノ・ノワールで、赤い果実を思わせる軽やかで親しみやすい味わいが特徴です。白ワインはシャルドネとピノ・ブランを中心に造られ、柑橘類やアカシアの花を思わせる爽やかな香りを備えています。また、ブルゴーニュでは数少ないロゼワインの名産地としても知られています。
19世紀には高い評価を受けていましたが、当時はガメイやアリゴテの栽培が多く、1930年代の村名アペラシオン制定時には注目を集めませんでした。その後、ピノ・ノワールとシャルドネの品質向上によって評価を高め、現在ではブルゴーニュ北部を代表する産地のひとつとなっています。
近年は畑の品質が見直され、「クロ・デュ・ロワ」や「レ・ロンジュロワ」など、一部区画の一級畑昇格も進められるなど、将来性の高いアペラシオンとして注目されています。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret。
私たちのセラーでは、太陽光（紫外線・可視光線・赤外線）・振動・強制対流・乾燥・温度変化（高温）・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。
どうぞ安心してワインをお選びください。▶︎詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、超限定品まで。
ワインラヴァーの皆さまに「適正価格」でお届けすることを大切に考えています。
転売を防ぎ、本当にワインを楽しみたい方へお届けするための取り組みとして、当店のホームページでは一部のワインのみ価格を掲載しています。掲載のないワインの金額を確認されたい場合は、▶︎お問い合わせ よりご連絡ください。