自身で畑を所有している訳ではありませんが、ブルゴーニュでもっともテロワールに精通していると生産者達から言われるほど信頼を得ているワイン・メーカー。
扱うブドウは、その畑で最もいい区画の生産者から譲ってもらいます。もちろんどの生産者からのブドウかは非公開。par Lucien Le Moine
2017年のこのワインを飲んだ瞬間にイメージできた生産者がコシュ・デュリでした。もちろん答えは闇の中ですが、どの生産者からのブドウなのか、思いを馳せて飲むのも一興ではないでしょうか。
このワインもルシアン・ル・モワンヌの真骨頂である「塩」をしっかりイメージできるワイン。
2012年のこのワインは世界市場でも見つける事が難しいワインです。2018年のペリエールはこちら。
正規品。