＊評価＊
20/20点 When to drink: 2010 to 2030 par Bettane et Desseauve
＊ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティとは＊
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイに位置する世界で最も有名なワイン生産者の一つです。特に「ロマネ・コンティ」という特級畑で知られており、非常に限られた生産量と卓越した品質で高く評価されています。
ドメーヌはヴォーヌ・ロマネ村の中心に位置し、その歴史は中世のサン・ヴィヴァン修道院の設立にまで遡ります。17世紀に「ロマネ」という名前が初めて登場し、革命後には「ロマネ・コンティ」として再認識されました。19世紀末にド・ヴィレーヌ家とルロワ家によって所有されることとなり、今日に至ります。
ドメーヌのテロワールは、石灰質の土壌と理想的な東向きの斜面で構成されており、ピノ・ノワールの栽培に最適な条件を提供します。ワインの醸造は伝統的な方法に従い、全房発酵や新樽での熟成を行うなど、品質への妥協を許しません。バイオダイナミック農法の影響を受けつつも、その方法論を公には主張していません。
ドメーヌはグラン・クリュ級のワインのみを生産しており、その中でもロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブールなどが特に有名です。これらのワインは深い味わいと複雑性を持ち、長期熟成によってさらにその味わいが増します。
この卓越したドメーヌのワインは、世界中のコレクターや愛好家から非常に高い評価を受けており、ブルゴーニュワインの真髄を象徴しています。par Domaine de la Romanée Conti
＊ロマネ・コンティ(畑)とは＊
ロマネ・コンティは、ヴォーヌ・ロマネアペラシオンの中心に位置するグラン・クリュの畑で、世界でも最も有名な畑の一つです。この畑は、ブルゴーニュの象徴的なドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティによるモノポール(単独所有畑)で、わずか1.81haのブドウ畑。年間500ケース未満のピノ・ノワールのみを生産し、世界で最も高価で求められるワインの一つです。この希少性が、ロマネ・コンティのワインが非常に高価である主な理由です。市場での価格は数万ドルに達することがあります。しかし、ロマネ・コンティは、世界で最も偽造されるワインの一つでもあります。
この畑は、ヴォーヌ・ロマネの6つのGrand Cruの中心に位置し、ロマネ・サン・ヴィヴァン、リシュブール、ラ・グラン・リュ、そして小さなラ・ロマネに囲まれています。おおよそ正方形で、一辺が約190メートルで、フランスで最も小さなアペラシオンの一つです。
ロマネ・コンティという非常に有名なワイン畑が位置する地域では、中世にサン・ヴィヴァン修道院の修道士によって最初にブドウが植えられました。17世紀にクロネンブール家がこの土地を取得し、ラ・ロマネと名付けました。18世紀には、ルイ15世の従兄弟であるコンティ公の手に渡りました。コンティ公はロマネ・コンティのワインを自身の個人的な消費のために留保し、隣接するラ・ターシュのワインのみを販売していたと言われています。フランス革命の際には、他のいくつかのサイト(土地や財産、特定の場所)とともに没収され、その後オークションにかけられました。19世紀後半にはド・ヴィレーヌ家が所有権を共有し、その後シャンボン家、そしてルロワ家と共有しました。現在はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが所有し、オーベール・ド・ヴィレーヌによって管理されています。
コート・ドールの中腹に位置するこのテロワールは、良く排水された石灰岩の土壌と東向きの斜面により、ピノ・ノワールに最適です。ブルゴーニュでこれ以上の場所はなく、東に向かってゆるやかに傾斜しているため、日の大部分にわたってブドウに太陽光が当たることができます。土壌は、石灰岩の小石が混じる表土とその下の固い石灰岩が主で、平均樹齢は50年以上で非常に低い収穫量です。
＊ワインを休ませるために＊
札幌市南区、藻岩下。
藻岩山麓にあるワインショップPetite-Foret(プティット フォレ)。
私たちのセラーでは、太陽光(紫外線・可視光線・赤外線)・振動・強制対流・乾燥・温度変化(高温)・異臭・塩素・青かび等々、ワインにとって害あるものを可能な限り排除しております。
また、洞窟を模した暗闇のセラーの中で休んでいるワインたちが、当店を旅立つその日までセラー・マスター以外の人の手に触れることはありません。どうぞ安心してワインをお選びください。詳しくはこちら
＊ご購入をお考えのお客様へ＊
スタンダードワインから、アルマン・ルソーやビゾ、ピエール・イヴやルフレーヴ、トランブレなどの超限定品をワインラヴァーの皆様へ「適正価格」でお届けしたい！そんな想いを胸に、どうしたら転売をなくせるのか試行錯誤しております。
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